piątek, 6 kwietnia 2012

Tiramisu trzy czekolady z niespodzianką w środku

Hej ;)
To danie zrobiłam na konkurs Winiary ( tak, tak, marzy mi się kitchen aid ). Jeśli ktoś nie chce używać gotowego pomysłu na... spokojnie może zrobić mój przepis jak klasyczne tiramisu. Kupić mascarpone i zrobić mocną kawę do namoczenia biszkoptów. Ja dla zabieganych polecam opcje pomysł na... i moje urozmaicenie klasycznego deseru :)


TIRAMISU TRZY CZEKOLADY
Z GALARETKĄ O SMAKU LATTE

- 1 op. pomysł na... tiramisu
- 260 ml śmietanki 30%
- 120 gram biszkoptów
- 2 łyżki kakao
- 3 X 100 gram czekolady (biała, mleczna, gorzka)
- gorąca woda
- podwójne espresso
- 1 łyżeczka żelatyny

 
PRZYGOTOWANIA
- Namaczamy żelatynę w odrobinie wody. Robimy podwójne espresso, słodzimy (wedle uznania)  i zabielamy 10 ml śmietanki. Zalewamy żelatynę i podgrzewamy, aż do jej rozpuszczenia. Odstawiamy i czekamy by wystygła i lekko zaczęła się ścinać. 
- Zawartość większej saszetki miksujemy z 250 ml śmietanki, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Wkładamy do lodówki.
-  Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do wystygnięcia.
- Zawartość mniejszej saszetki rozpuszczany w 150 ml gorącej wody i dodajemy dwie łyżki kakao, mieszamy dokładnie. Studzimy.



WYKONANIE:
- Masę mascarpone dzielimy na trzy równe części i do każdej wlewamy inną czekoladę (przestudzoną), dokładnie mieszamy.
- Biszkopty nasączamy i układamy w kieliszku, następnie masa mascarpone, znów biszkopty i tak w kółko. Kolejność dowolna!
- Pomiędzy mleczną a białą czekoladą na biszkopty wylewamy ścinającą się już powoli galaretkę o smaku latte.
- Chłodzimy w lodówce 2-3 godziny

19 komentarzy:

  1. o ja Cie! normalnie coś wspaniałego!

    OdpowiedzUsuń
  2. Super!
    Częstuję się.Pyszne pucharki.
    Pozdrowienia świąteczne!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają nieziemsko, a smakują pewnie jeszcze lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mmm czekoladowa rozkosz ;) pychota!

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne! Słodycze jadam bardzo rzadko teraz, ale taką czekoladową słodkość bym zjadła, oj zjadła z miłą chęcią!
    Pozdrawiam i wesołych Świąt życzę:)

    OdpowiedzUsuń
  6. mmrrr...ależ to piękne!

    Szanka, wesołych świąt Ci życzę! :*

    OdpowiedzUsuń
  7. Ładnie wygląda ten deserek:).
    Życze Ci radosnych Świat Wielkanocnych :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ależ to musi smakować :-) Wesołych i smacznych Świąt :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. aż chce się spróbować! mniam!

    Wesołych Świąt!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam tiramisu, ale to prawdziwa bomba kaloryczna :<

    OdpowiedzUsuń
  11. Jaciekręcę takie tiramisu musi być świetne! Jem oczami!

    OdpowiedzUsuń
  12. aż ślinka cieknie :D. Wesołych i smakowitych świąt.

    OdpowiedzUsuń
  13. pysznie sie prezentuje:)
    Zdrowych i wesołych Świąt życzę:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Obłędny deser, wesołych,pogodnych i radosnych Świąt!!!

    OdpowiedzUsuń
  15. mniam mniam :) każdy smakołyk czekoladowy jest wart uwagi ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. zjadłabym z wielką przyjemnością

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda cudownie! Już wiem co przygotuję dziś na deser :)

    OdpowiedzUsuń

Przepraszam za włączenie weryfikacji obrazkowej, ale niestety z dnia na dzień dostaję więcej spamu.. Nie zniechęcajcie się i piszcie czy smakowało :)!