Dzisiaj prezentuje wam już ostatni "piknikowy" przepis. Jest to sałatka z pomarańczy. Niby nic szczególnego, ale z dodatkiem wyrazistej cebuli i chrupiących pestek dyni, zamienia się w coś oryginalnego. Bo ile z nas jada cytrusy z cebulką? Niewiele, więc warto spróbować.
Sałatka z pomarańczy
- 5 pomarańczy
- 1 czerwona cebulka
- 1 czerwona papryka
- 2 łyżki pestek dyni
- 1/2 kg świeżego mix'u sałat
dressing:
- oliwa z oliwek
- sok z jednej cytryny
- 2 ząbki czosnku
- świeżo mielony sól i pieprz
Pomarańcze należy obrać dokładnie ze skórki i pokroić na cieniutkie plasteki. Tak samo cebulkę. Ważne aby pozostały charakterystyczne, duże 'obręcze'. Paprykę kroimy w kosteczkę. Dynię prażymy na patelni. Sałatę myjemy, osuszamy i układamy na talerzu / w misce etc. Na zieleninie układamy pomarańcze, następnie cebulkę, posypujemy papryką i dynią. Bierzemy się za dressing.
Łączymy oliwę z cytryną w proporcji 2:1 (najlepiej w słoiczku :), to moja ulubiona metoda), wraz ze zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Zakręcamy, mieszamy i polewamy salatkę.
PS: Ważne, aby w tej sałatce nie traktować cebuli jako dekorację, ale jeden z 'głównych' składników. Należy ją jeść razem z pomarańczami.
I jak wam smakuje?
Masz racje. Jak najbardziej należy spróbować tego połączenia ^^ Inspirujesz :)
OdpowiedzUsuńDużo tego piknikowego jedzenia:) Aż żałuję, że mnie tam nie było i nie mogłam Ci pomóc:)
OdpowiedzUsuńdla mnie to dość nietypowe połączenie... ale fajnie jest łączyć różne smaki i ciągle próbować czegoś nowego (:
OdpowiedzUsuńJa bardzo lubię pomarańcze w wytrawnych daniach, więc na pewno taka sałatka by mi posmakowała ^^
OdpowiedzUsuńbardzo ciekawe polaczenie, podoba mi sie i juz mi smakuje:)
OdpowiedzUsuńNie ma to jak piknik z dobrym jedzeniem.
OdpowiedzUsuńCudna salatka! Strasznie podoba mi sie zestawienie skladnikow, i do tego pieknie gra kolorystycznie :)
OdpowiedzUsuńA picnic - fantastyczna sprawa!
\ps. sama sie kiedys musze wybrac. No, moze nie sama.. :) \
pozdrawiam!
Ten komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńAniu kolejny piknik 25.09 września na służewcu!
OdpowiedzUsuńDziękuję wszystkim za miłe słowa :)
@nat - to ja chętnie cię zabiorę i uroczę czymś smakowitym :)
OdpowiedzUsuńoja rewelacja, bardzo ciekawe połączenie
OdpowiedzUsuńCzytałam rubrykę 'O mnie' u Ciebie na blogu i czuję się jakbym czytała o sobie ;)
OdpowiedzUsuńCiekawe połączenie smaków, może kiedyś się odważę :D
O! Pikniku na Służewcu już nie mogę przegapić :) Dobrze, że zdobyłam info :)
OdpowiedzUsuńEm.Witam na moim blogu! cieszę się ze podzielasz zainteresowania! w gronie razniej :)
OdpowiedzUsuńciekawy przepis, wart wypróbowania!
OdpowiedzUsuńWitam. Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. A co do sałatki to koniecznie muszę spróbować takiego zestawienia. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńcudny pomysł! kolorowy.
OdpowiedzUsuńpyszny pomysł na sałatkę: Cytrusy i Cebula :)
OdpowiedzUsuńMuszę spróbować takiego połączenia, myślę, że mi zasmakuje:) To propozycja tylko dla odważnych :)
OdpowiedzUsuńPrzez trzy dni jej smak ewentualny mnie prześladowal ...dzis ją dopadłam. Pychota! mimo braku pikniku;)
OdpowiedzUsuń