piątek, 3 czerwca 2011

Deser bananowo-śmietankowy dla dzieci małych i dużych.

Cześć!
Lubię desery, które nie wymagają wielkiego przygotowania, niekończącej się listy zakupów, a smakują i wyglądają jakbyśmy zapłacili za nie jak za drugie danie w modnej restauracji. Zamieszczam dla was przepis na właśnie taki deser oraz inspirację przy okazji, na inne warianty w tym stylu. Taki smakołyk może wykonać każdy, przy małym nakładzie finansowym i po ciężkim dniu w pracy (oczywiście po którym należy się nam małe conieco :)). Polecam!





Deser bananowo-kawowy z nutą amaretto.
 żółty warstwa:
- 250 ml mleka
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki cukru
- likier amaretto
- 4 żółtka

biala warstwa:
- śmietana 30% - 400 gram
- 2 łyżki cukru pudru

kawowa warstwa:
- paluszki biszkoptowe
- napar z kawy

  wierzch:
- 2 banany
- rodzynki




Zagotowujemy 200 ml mleka i odstawiamy do wystygnięcia. Resztę mleka mieszamy z mąką, cukrem, odrobiną likieru i żółtkami. Następnie mieszamy masę z mlekiem i zagotowujemy wszystko razem do momentu, aż masa zacznie gęstnieć i odstawiamy do wystygnięcia.

Ubijamy bitą śmietanę z cukrem, a paluszki biszkoptowe namaczamy w naparze z kawy z odrobiną syropu amaretto.

Banany myjemy i kroimy na plasterki.

Następnie układamy w kieliszku wpierw masę jajeczną, bitą śmietanę, kawę z pokruszonymi paluszkami, na to znów bitą i banany oraz rodzynki. Posypujemy pokruszonymi biszkoptami, polewamy syropem amaretto i gotowe.


Strasznie polubiłam ten deser. Bardzo lekki. Zasadnicza masa nie jest robiona na śmietanie, w zamian za to na mleku, lekko tylko przełożony bitą, pysznie smakuje i nie powoduje wyrzutów sumienia. Zwieńczony świeżym owocem - idealny na lekką osłodę :).

***

6 komentarzy:

  1. pragnę zamienic się w dziecko...
    by dostac taki niesamowity pucharek ;]

    OdpowiedzUsuń
  2. desery z bananami są przepyszne ;) przypomniałam sobie właśnie o roladzie z bananem... hm, zainspirowałaś mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. mmmm wygląda fantastycznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. to ja taki poproszę :)))

    na 100% będzie mi smakował i jeszcze powiem dziękuję :))

    smakowicie tu u Ciebie :) zostanę jeśli pozwolisz :)

    dziękuję za miłe słowa

    OdpowiedzUsuń
  5. dziękuję za komantarz, witam cię @Nika serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Przepraszam za włączenie weryfikacji obrazkowej, ale niestety z dnia na dzień dostaję więcej spamu.. Nie zniechęcajcie się i piszcie czy smakowało :)!