poniedziałek, 26 marca 2012

Zupa - krem z łososia norweskiego

Cześć!
Publikacja Glamour już za mną, tak więc spokojnie mogę zamieszczać swoje przepisy on-line ;) Zaczynamy więc po kolei, czyli od zupy. Kolejne przepisy na blogu również będą dotyczyły łososia, ponieważ nie chciałabym mieszać postów. Zaczynamy więc tydzień pod hasłem: ŁOSOŚ !

moja wersja zdjęcia ;)
    
        ZUPA KREM Z ŁOSOSIA NORWESKIEGO 

 - ½ pora
- 2 duże ziemniaki
- łyżka masła
- 750 ml bulionu warzywnego
- 250 ml mleka
- 200 gram łososia wędzonego
  - koperek
- bułka
- sól, pieprz

  • PRZYGOTOWANIA: Przygotowujemy bulion warzywny. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Por myjemy i kroimy w drobne krążki. 
  • GOTOWANIE: W dużym garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy pora. Dusimy go do miękkości. Następnie dodajemy ziemniaki i całość zalewamy bulionem warzywnym wcześniej przygotowanym. Zagotowujemy i zmniejszamy ogień. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie całość miksujemy blenderem na gładką masę . Dodajemy łososia pokrojonego w kawałki (garstkę zostawiamy do dekoracji zupy) i czekamy chwilę, dodajemy szklankę mleka, następnie miksujemy zupę. Dodajemy bułkę porwaną na kawałki i znów chwilę czekamy, aby wchłonęła jak najwięcej wody. Ponownie miksujemy. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Posypujemy posiekanym koperkiem i kawałkami wędzonego łososia.
 wersja mojej zupy w Glamour :) - ach to światło i ten pro sprzęt ;p

14 komentarzy:

  1. Mając w domu Męża uwielbiającego łososia prędzej czy później będę musiała taką zupę zrobić. A tydzień pod hasłem łosoś może mi nasunąć nowe pomysły na podanie tej rybki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja nie lubię ryb, ale akurat łosoś jest jedyną jaką jestem w stanie zjeść :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zdjecie z Glamour boskie! A zupa musi byc pyszna.

    OdpowiedzUsuń
  4. kocham dobrze przyrządzoną zupę rybną, ale z łososia jeszcze nie miałam okazji spróbować. Narobiłaś mi smaka ;3

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda wspaniale:) Musi być pyszna:)

    OdpowiedzUsuń
  6. No, Monia, zupka mistrzostwo świata :D jak mi przejdzie chwilowe zmęczenie łososiem, na pewno wypróbuję :)
    buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  7. świetna ta zupka, bardzo mnie zainteresowała! ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zazdraszczam tych profesjonalnych fotek!
    Zupa brzmi przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wow, super przepis. Bardzo ciekawe rozwiązanie, zupa krem z łososiem:) Gratuluję.

    OdpowiedzUsuń
  10. widziałam przepis w glamour i już zapisałam jako do zrobienia :D.

    OdpowiedzUsuń
  11. oo fajnie, fajnie bardzo lubię łososia czekam więc na wszystkie łososiowe przepisy w tym tygodniu :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. Gratuluję! :) a zupa musi być nieziemsko pyszna, wygląda przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Zupa jest PRZEPYSZNA!!! Przepis znalazłam w Glamour i dzięki temu trafiłam na Twojego bloga. Na pewno to nie ostatni przepis, który wypróbuję. Tym razem chyba skuszę się na czekoladowe pierożki:))) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Przepraszam za włączenie weryfikacji obrazkowej, ale niestety z dnia na dzień dostaję więcej spamu.. Nie zniechęcajcie się i piszcie czy smakowało :)!