środa, 23 stycznia 2013

mix ryżowo-mięsno-warzywny, czyli chromoterapia na talerzu :)

Szybki, smaczny i kolorowy mix :)
Może ma mało wspólnego z Chinami w smaku (prędzej z meksykiem?), ale można jeść go pałeczkami, więc stąd ta stylizacja :)
Liczę, że polubicie to danie!
 

MIX 
RYŻOWO-MIĘSNO-WARZYWNY
(porcja na duży garnek :))

- 50 dag ryżu złocistego
- 60 dag piersi z kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 op. mrożonej fasolki szparagowej zielonej
- 1 op. zielonego groszku
- 2 duże czerwone papryki
- 2 duże marchewki
- olej
- sól, pieprz
-kurkuma, curry - do ryżu
- dowolne przyprawy do dania
(u mnie grill meksykański Kotanyi, ale polecam np. ostrą paprykę)

danie jest bardzo szybkie, bo wszystkie składniki przygotowuje się jednocześnie!
  • WYKONANIE: Ryż ugotować w wodzie z solą, kurkumą i curry (curry szczypta; kurkumy dwie łyżeczki). Pierś pokroić na paski, obtoczyć w przyprawie grill meksykański i obsmażyć na patelni. Fasolkę szparagową ugotować al dente w osolonej wodzie. Wystarczy, aby lekko zmiękła (u mnie około 4 min. dosłownie). Paprykę pokroić w grubą kostkę i obsmażyć na patelni. Marchew pokroić w talarki lub pół-talarki i również jak fasolę chwilę pogotować w wodzie, aby była lekko twarda. 
to danie to dobra chromoterapia !
  • FINISZ: Wszystkie składniki połączyć, doprawić pieprzem, ew. solą i przyprawą grill meksykański. Delikatnie całość wymieszać. Smacznego! :)

17 komentarzy:

  1. Ale kolorowo ;) Schrupałabym taką sałateczkę ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mocno warzywne. Kolory bardzo mile widziane na talerzu o tej porze roku.
    Miłego dnia! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. fajne danie ;) i te kolory!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Szybkie i na pewno pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dziękuję za poddanie pomysłu na pyszną kolację ze znajomymi.

    OdpowiedzUsuń
  6. Poproszę o taką pełną miseczkę!:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. To jest to co lubię, zdrowo, lekko :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. tak patrzę i aż mi się głupio zrobiło, tylko piekę ostatnio, zamiast się zabrać za gotowanie i jakiś porządny obiad zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszności właśnie na coś takiego miałam ochotę:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda apetycznie:) Lubię takie mixy - można za każdym razem dodać trochę inne składniki i otrzymamy inny smak;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda bardzo smacznie.
    Mam taki sam garnek ;D

    OdpowiedzUsuń
  12. ja ostatnio odkrywam kuchnie orientalna. ciekawy i prosty przepis !

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię takie kolorowe dania. Mają w sobie tyle smaku... :)

    OdpowiedzUsuń

Przepraszam za włączenie weryfikacji obrazkowej, ale niestety z dnia na dzień dostaję więcej spamu.. Nie zniechęcajcie się i piszcie czy smakowało :)!