Będę szczera. Śpieszę się na pociąg do Poznania, więc nie owijam w bawełnę.
Zachęcam do spróbowania.
Sezon na truskawki uważam za otwarty na GastronomyGO!
:)
Sałatka mix smaków z dressingiem truskawkowym
- sałata
-migdały (ok. 20 dag. )
-rzodkiewki ( pęczek )
- truskawki (1 kg. )
- granat ( sztuk jedna )
- pol. wieprzowa
- sól, pieprz
dressing:
- około 15 truskawek
- 1/4 szklanki oliwy ekstra virgin
-1/4 wody
-1/4 soku z cytryny
- czosnek
-sól, pieprz
Więc tak. Zaczynamy od pokrojenia mięsa w paseczki, dość długie, wysmarowaniu ich w soli i pieprzu i usmażeniu. Odkładamy je na papier, aby nam obciekły z niepotrzebnego tłuszczu i robimy dalej! ;)
Migdały prażymy, sałatę myjemy, rzodkiewki ścieramy na tarce, truskawki myjemy i kroimy na połówki.
Robimy dressing. Wszystkie składniki blenderujemy :D
Do miseczki wkładamy sałatę, skrapiamy dressingiem, następnie rzodkiew, migdały, truskawki, mięso i znów dressing. Na końcu "wystukujemy" z granatu nasiona na wierzch sałatki.
Zresztą kolejność dowolna. Ja tylko podsuwam wam niesamowicie wiosenne i dobre połączenie smaków.
Oszalejecie!
See ya!
PS: SaladStory wymięka ! ;)
Jak z granatem to wybuchowa :) Odważne otwarcie sezonu... nie dziwię się, hipnotyzujące kolory :)
OdpowiedzUsuńJa szleję już od samego patrzenia.:)
OdpowiedzUsuńTylko z granatami mam problem - te pesteczki. Co się robi z pesteczkami? Margarytka napisała, że je, ale jak to - je? Przecież pestki, jak sama nazwa wskazuje są twarde..?
Szczęśliwej podróży.:)
Trudne pytanie... ja je jem, zreszta jak większość. Czy to od pomarańczy, winogron itd.
OdpowiedzUsuńZ granatem byloby troche trudno usuwac te pesteczki, ale ona sa ogolem bardzo miękkie. Spróbuj, moze ci posmakuje ;)
ps: dziieeeekuje :D
Pyszności, lubię takie niekonwencjonalne połączenia. Przyciąga wzrok. :)
OdpowiedzUsuńA na pestki w granatach nie zwracam uwagi- absolutnie mi nie przeszkadzają.
Wow, Szana! Znowu telepatia!
OdpowiedzUsuńCo za eksplozja kolorow :) super!!!
OdpowiedzUsuńOooo super. Ja jestem truskawkową maniaczką:)
OdpowiedzUsuńSałateczka tryskająca zdrowiem!
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
ale pyszna kolorystyka!
OdpowiedzUsuńpyszności! :D
OdpowiedzUsuń