poniedziałek, 17 grudnia 2012

A jednak będzie dzisiaj obiad :)

Hej!
Czasami (przynajmniej w moim przypadku ;p) jest tak, że już wolimy machnąć ręką, 
niż szukać w spiżarce czegoś, co się nada na obiad.
Ja, bodajże w zeszły piątek, trochę pomyślałam i zrezygnowałam z obiadu na mieście.
Wyczarowałam danie i to całe z resztek ! ;)


MAKARON Z TUŃCZYKIEM
W SOSIE ŚMIETANOWYM Z OLIWKAMI
 (na 2 solidne porcje / 3 mniejsze)

- 200 gram makaronu tagliatelle 
(bądź inny, jaki akurat macie) 
- duża garść oliwek
- 1/2 cebuli
- odrobina pora
- 2 garści żółtego startego sera
- 1 op. tuńczyka
- śmietana 18% ok 350 ml
- szczypiorek
- oliwa
- sól, pieprz 
 
  • PRZYGOTOWANIEMakaron gotujemy al dente. Oliwki kroimy w plasterki. Cebulę siekamy w kosteczkę, por i szczypiorek drobno kroimy. Tuńczyka odsączamy z zalewy. Makaron po ugotowaniu odcedzamy, ale nie przepłukujemy zimną wodą!
  • WYKONANIE:  Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę, następnie dodajemy por i całość chwilę smażymy. Dodajemy śmietanę i czekamy, aż zacznie się powoli redukować. Wtedy dodajemy tuńczyka i oliwki, całość razem mieszamy  i na sam koniec dokładamy makaron. Składniki delikatnie łączymy, aby nie zniszczyć kawałków ryby. Teraz dorzucamy starty żółty ser i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy makaron posypany szczypiorkiem.

8 komentarzy:

  1. Dania z resztek są najlepsze!! A szczególne pole do popisu pozostawia makaron!! Udało Ci się stworzyć coś naprawdę pysznego (widać na pierwszy rzut oka) z chęcią zrobię to na obiad!!

    Pozdrawiam Świątecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. czasem takie misz-masz z "resztek" wychodzi super! :-)

    p.s cieszę się, że się włączasz do cookies day i ciastezkowego kolażu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hmm no fajne, tylko ja bym tego tuńczyka na coś innego zamieniła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To się, Kochanieńka, nazywa: coming out geniuszu ;DDDD

    OdpowiedzUsuń
  5. takie proste, recyklingowe dania są najlepsze :) pyszne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. I pyszne danie wyczarowałaś:)

    OdpowiedzUsuń
  7. takie szybkie dania "co się nawinie" sa najlepsze!

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię takie... w zasadzie lubię tuńczyka .. w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń

Przepraszam za włączenie weryfikacji obrazkowej, ale niestety z dnia na dzień dostaję więcej spamu.. Nie zniechęcajcie się i piszcie czy smakowało :)!