środa, 17 sierpnia 2011

Wytrawne muffiny z serem feta i oliwkami pachnące rozmarynem :)


Wytrawne muffiny z serem feta i oliwkami

- 375 gram mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 125 gram masła
- 1 duża papryka
- 175 gram fety
- łyżka rozmarynu
- garść oliwek



Mąkę mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia. W drugiej misce mieszamy "mokre składniki", czyli jajka i mleko. "Mokre" miksujemy i dodajemy do nich "suche". Mieszamy wszystko razem łyżką. Masło roztapiamy i studzimy. Dopiero wtedy możemy dodać do powstałej masy.

Fetę i paprykę kroimy w kostkę, oliwki w krążki. Dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy łyżkę rozmarynu i ostatni raz wszystko łączymy.

Muffinki pieczemy w 200 stopniach przez około 20-25 min. Wyjmujemy z pieca dopiero wtedy, kiedy będą rumiane z wierzchu i suche wewnątrz (warto upewnić się patyczkiem ;)). To wszystko ;). Smacznego :)



7 komentarzy:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszą być nadzwyczaj pyszne- koniecznie wypróbuję! :)

    Zapraszam serdecznie do mojego pierwszego rozdania- szczegóły na Natural perfect's secret :)
    Będzie mi bardzo miło, jeśli weźmiesz w nim udział ;)

    Pozdrawiam :*

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawa propozycja. Nie robiłam jeszcze muffinek z serem feta, muszę kiedyś wypróbować

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak robie muffinki to tylko na słodko, ale te tak ładnie wyglądają , że następnym razem na pewno spróbuje wytrawnych :-) tym bardziej, że uwielniam ser feta

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmmm pysznie, ja się jakoś nie mogę przełamać, by zrobić muffiny w wersji wytrawnej, ale zaczynam o tym myśleć :)

    OdpowiedzUsuń
  6. tak naprawdę, to ja chyba nawet bardziej lubię wytrawne muffiny od tych słodkich. Z rozmarynem bardzo by mi smakowały :)

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubię wytrawne muffinki. To taka mała odmiana. ;-)

    OdpowiedzUsuń

Przepraszam za włączenie weryfikacji obrazkowej, ale niestety z dnia na dzień dostaję więcej spamu.. Nie zniechęcajcie się i piszcie czy smakowało :)!