Ja lubię w kształcie renifera ;)
KRUCHE CIASTKA
CZEKOLADOWE
(na bardzo duużo sztuk)
- 45 dag mąki
- 25 dag masła
- 13 dag cukru pudru
- 1 jajko
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki wody
- czubek łyżeczki proszku do pieczenia
Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z
proszkiem, cukrem oraz kakao (wpierw wszystkie suche). Następnie
dodajemy masło pokrojone w drobne kawałki. Rozcieramy całość rękoma, aby
powstało nam coś, w stylu 'zacierek'. Rozcieramy masło z mąką i
resztą składników z użyciem jak najmniejszej ilości siły. Ważne, aby nie
rozgrzać masła. Teraz wbijamy jajko i dodajemy wodę, a całość
energicznie zagniatamy. Całość schładzamy około 30 min. Następnie
rozwałkowujemy na stolnicy oprószonej mąką i wycinamy ciacha. Pieczemy w 180 stopniach ok 15 min. Dekorujemy lukrem (post poniżej) :).
Nie robię niestety takich ładnych jak Bjedrona z Wcinaj To!,
ale mam jeszcze czas do świąt :P
