Cześć!
Publikacja Glamour już za mną, tak więc spokojnie mogę zamieszczać swoje przepisy on-line ;) Zaczynamy więc po kolei, czyli od zupy. Kolejne przepisy na blogu również będą dotyczyły łososia, ponieważ nie chciałabym mieszać postów. Zaczynamy więc tydzień pod hasłem: ŁOSOŚ !
moja wersja zdjęcia ;)
ZUPA KREM Z ŁOSOSIA NORWESKIEGO
- ½ pora
- 2 duże ziemniaki
- łyżka masła
- 750 ml bulionu warzywnego
- 250 ml mleka
- 200 gram łososia wędzonego
- koperek
- bułka
- sól, pieprz
- PRZYGOTOWANIA: Przygotowujemy bulion warzywny. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Por myjemy i kroimy w drobne krążki.
- GOTOWANIE: W dużym garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy pora. Dusimy go do miękkości. Następnie dodajemy ziemniaki i całość zalewamy bulionem warzywnym wcześniej przygotowanym. Zagotowujemy i zmniejszamy ogień. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie całość miksujemy blenderem na gładką masę . Dodajemy łososia pokrojonego w kawałki (garstkę zostawiamy do dekoracji zupy) i czekamy chwilę, dodajemy szklankę mleka, następnie miksujemy zupę. Dodajemy bułkę porwaną na kawałki i znów chwilę czekamy, aby wchłonęła jak najwięcej wody. Ponownie miksujemy. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Posypujemy posiekanym koperkiem i kawałkami wędzonego łososia.
wersja mojej zupy w Glamour :) - ach to światło i ten pro sprzęt ;p
Mając w domu Męża uwielbiającego łososia prędzej czy później będę musiała taką zupę zrobić. A tydzień pod hasłem łosoś może mi nasunąć nowe pomysły na podanie tej rybki.
OdpowiedzUsuńJa nie lubię ryb, ale akurat łosoś jest jedyną jaką jestem w stanie zjeść :)
OdpowiedzUsuńSuper zupka :)
OdpowiedzUsuńZdjecie z Glamour boskie! A zupa musi byc pyszna.
OdpowiedzUsuńkocham dobrze przyrządzoną zupę rybną, ale z łososia jeszcze nie miałam okazji spróbować. Narobiłaś mi smaka ;3
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale:) Musi być pyszna:)
OdpowiedzUsuńNo, Monia, zupka mistrzostwo świata :D jak mi przejdzie chwilowe zmęczenie łososiem, na pewno wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńbuziaki!
świetna ta zupka, bardzo mnie zainteresowała! ;)
OdpowiedzUsuńZazdraszczam tych profesjonalnych fotek!
OdpowiedzUsuńZupa brzmi przepysznie!
Wow, super przepis. Bardzo ciekawe rozwiązanie, zupa krem z łososiem:) Gratuluję.
OdpowiedzUsuńwidziałam przepis w glamour i już zapisałam jako do zrobienia :D.
OdpowiedzUsuńoo fajnie, fajnie bardzo lubię łososia czekam więc na wszystkie łososiowe przepisy w tym tygodniu :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Gratuluję! :) a zupa musi być nieziemsko pyszna, wygląda przepysznie:)
OdpowiedzUsuńZupa jest PRZEPYSZNA!!! Przepis znalazłam w Glamour i dzięki temu trafiłam na Twojego bloga. Na pewno to nie ostatni przepis, który wypróbuję. Tym razem chyba skuszę się na czekoladowe pierożki:))) pozdrawiam!
OdpowiedzUsuń